油墨的流變性能包括油墨的粘度、粘著(zhù)性、屈服值、觸變性、流動(dòng)度和流動(dòng)性、轉移性等。在進(jìn)行印刷工作時(shí)，油墨的流變性對于印刷產(chǎn)品的質(zhì)量有著(zhù)重要的影響。以下分別來(lái)談?wù)勥@些流變屬性對油墨印刷質(zhì)量的影響。

一、粘度。

       粘度是指流體分子相互吸引所產(chǎn)生的阻礙分子間相對運動(dòng)能力的量度，它表現出流體內阻止流動(dòng)的一種性質(zhì)和自身抗拒流動(dòng)的程度。流體在流動(dòng)過(guò)程中存在著(zhù)流體分子間的相互吸引而導致的運動(dòng)阻力，稱(chēng)為內摩擦力。粘度是油墨流變性的一個(gè)重要指標，在印刷過(guò)程中一定的粘度是保證油墨支持傳遞和均勻轉移的主要條件，它關(guān)系到印刷過(guò)程能否順利進(jìn)行，并直接影響到印跡墨色的均勻程度、清晰度及光澤度。印刷中對油墨黏度控制不當，會(huì )給印刷帶來(lái)多種故障，列舉如下。

       1、油墨的粘度過(guò)大時(shí)拉絲性強，油墨轉移過(guò)程中，在墨輥之間分裂時(shí)絲頭過(guò)長(cháng)，斷裂的絲頭末端容易形成油墨飛散到空中，形成印刷中的飛墨現象，飛墨現象在高速印刷時(shí)表現更為明顯。

       2、油墨的粘度過(guò)大很容易造成紙張的脫粉、拉毛或分層剝離現象。這種現象在印刷用紙的結構疏松，表面強度不高時(shí)尤為明顯。

       3、油墨在墨輥之間進(jìn)行傳遞和轉移時(shí)，粘度過(guò)大會(huì )使油墨轉移發(fā)生困難。油墨粘度過(guò)大將導致油墨的分布不均勻，轉移到印版或印刷品上的墨量不足，墨絲不勻，出現印刷品圖文基礎裸露的現象。

       4、粘度過(guò)大對印刷工藝的其他影響，如油墨的用量增大，印刷品墨層過(guò)厚，干燥速度放慢，易出現印刷品背面沾臟或粘連現象；在平板紙印刷中還容易產(chǎn)生紙張被卷入墨輥中的現象。

       5、油墨的粘度過(guò)小，其流動(dòng)度增大，平版膠印中容易產(chǎn)生油墨乳化現象，造成印刷品上臟；粘度過(guò)小的油墨在紙張上易產(chǎn)生鋪展現象，造成印跡面積大，清晰度下降，而且降低了印跡干燥結膜與承印物表面結合的牢固程度及印跡的光澤度。

       6、油墨的粘度過(guò)小時(shí)，往往不能帶動(dòng)油墨中顆粒較大的顏料一起轉移，使這些顏料顆粒逐漸沉積在墨輥、橡皮布或印版上，形成堆版現象。