油墨是印刷環(huán)節的重要材料，隨著(zhù)社會(huì )需求的增大，油墨品種和產(chǎn)量也隨之增大。本文查閱了大量有關(guān)環(huán)保型油墨的研究進(jìn)行總結，簡(jiǎn)述了環(huán)保型油墨的分類(lèi)，研究進(jìn)展和環(huán)保型油墨在食品包裝方面的應用。生活中我們使用的大部分油墨都是有機溶劑油墨，含有排碳氫化合物，會(huì )污染環(huán)境，并且會(huì )損害人體健康，因此研究和開(kāi)發(fā)環(huán)保型油墨成為油墨發(fā)展的必然要求。

1 環(huán)保型油墨的分類(lèi)

1.1 溶劑型油墨

一般來(lái)說(shuō)溶劑型環(huán)保油墨中都會(huì )使用芳香烴作為溶劑，但隨著(zhù)環(huán)保型油墨的開(kāi)發(fā)與應用，目前無(wú)色柔性版印刷的無(wú)色溶劑型油墨中幾乎不含芳香烴 , 有效的避免了芳香烴作為溶劑快速揮發(fā)后產(chǎn)生的有毒化學(xué)物質(zhì)。雖然這些印刷品在干固后還會(huì )殘留少量的有毒物質(zhì)，氣味極小，不足以被人們察覺(jué)，但如果長(cháng)期吸入就會(huì )嚴重損傷人體健康。

1.2 水性油墨分類(lèi)

水性油墨主要由各種水溶性化學(xué)樹(shù)脂、有機顏料、溶劑等多種原料組合而成 , 又被稱(chēng)之為水墨。其中各種成分所占比例分別為 ：水溶性丙烯酸樹(shù)脂 25%-35%、水 15%-25%、乙醇 5%-15%、三 Z 胺 5%-10%、顏料 10%-30%。由于水墨本身所具有的安全性 , 所以被廣泛的應用于各種衛生安全技術(shù)要求較高的產(chǎn)品的印刷。

1.3 大豆油基油墨

大豆油基油墨即提取大豆籽油中的一種植物油替代氫化石油基油墨中的礦物油。加入新鮮大豆油可以有效減少原來(lái)印刷油墨材料中的一些揮發(fā)性物質(zhì)占據的比例，從而有效的降低了傳統彩色油墨對空氣和人體的危害。大豆油的干燥印刷原理主要是通過(guò)氧化油脂催化油墨結膜，由于大豆油本身有著(zhù)印刷固化慢的缺點(diǎn)，所有可以同時(shí)加入一些含有植物性酯的物質(zhì)，減少大豆油基油墨印刷固化的時(shí)間。大豆油基油墨之所以被稱(chēng)為綠色環(huán)保型油墨，這是因為它們所含有的綠色大豆油脂基是一種可再生、可降解的、持續性天然資源，這些是傳統印刷油墨工藝所不具有的特征。

1.4 UV 油墨

UV 油墨的種類(lèi)較多 , 其中以 UV 膠印油墨和UV 凸印油墨為主。通過(guò)分析對比大量不同的 UV 油墨實(shí)驗結果可知，不同的顏料單體、預聚物油墨結構的濃度差異、不同顏料油墨粒子的分散運動(dòng)狀態(tài)對UV 油墨的穩定性有著(zhù)極大的影響，根據預聚物對 UV膠印油墨乳化率影響的變化曲線(xiàn)可知 , 不同類(lèi)型預聚物單體樣品對不同 UV 油墨乳化有著(zhù)不同的影響。一開(kāi)始，兩種不同預聚物單體樣品的乳化吸收率都是隨著(zhù)加水量不斷升高，而當達到一定值后 , 將不再隨著(zhù)加水量的增加而增加，這說(shuō)明在一定范圍內加水量與油墨乳化率成正比。目前市場(chǎng)上研發(fā)生產(chǎn)出來(lái)的 UV系列的油墨產(chǎn)品具有無(wú)毒性、無(wú)污染等特性，有效降低了 UV 油墨對自然環(huán)境的化學(xué)污染問(wèn)題。