水性油墨與承印物之間存在相互吸引力，墨膜才能牢牢地吸附在承印物表面。對于紙張類(lèi)承印物，水性油墨可以滲入其空隙，利用"投錨效應"而附著(zhù)；對于表面光滑無(wú)吸收性的承印物，水性油墨的附著(zhù)則取決于水性油墨與承印物分子間的親和作用。隨著(zhù)干燥時(shí)間的延長(cháng)，水性油墨的黏著(zhù)性逐漸增加到最大值，但隨后黏著(zhù)性又將逐步下降到零，此時(shí)墨膜表面已經(jīng)光潔干滑而失去黏著(zhù)性。因此理想的疊色印刷應在黏度最大的時(shí)候進(jìn)行，即在水性油墨將干而未干時(shí)進(jìn)行。由于水性油墨有抗水性，干燥前可與水混合，一旦干固后，則不能再溶解于水，因此，切勿讓水性油墨干固在網(wǎng)紋輥上，以免堵塞網(wǎng)紋輥的著(zhù)墨孔。另外，印刷過(guò)程中柔性版始終要保持被油墨潤濕，避免油墨干燥后堵塞印版上的圖文。

印刷適性水性油墨的印刷適性相當重要，對印刷工藝和印刷質(zhì)量都有影響，主要包括黏度、觸變性、黏著(zhù)性、pH值等性能指標。1．黏度黏度是表示油墨流體分子間互相吸引而產(chǎn)生阻礙分子相互運動(dòng)的能力。印刷過(guò)程中，水性油墨的黏度是保持油墨正常傳遞、轉移的必要條件。影響水性油墨黏度的因素主要包括以下幾方面。(1)連結料的黏度。對于使用同一種顏料的油墨，連結料黏度大，油墨的黏度也大。(2)顏料顆粒大小、含量及分散狀況。同一種連結料，如果顏料用量相同，則顆粒越大，黏度越大，反之，黏度越小。顏料分散得越好，油墨的黏度越小，反之，油墨的黏度則大。(3)溫度變化。溫度高時(shí)，油墨內部分子相對移動(dòng)能力增強，黏度下降；溫度下降，油墨分子內聚力增強，黏度上升。